W tych wiosennych miesiącach do Tatranskiej Lomnicy dotarła wspaniała wiadomość: pięciogwiazdkowy Hotel Lomnicanależy do absolutnej czołówki. Na swoim koncie ma prestiżowy tytuł: Gourmet Hotel Roku 2026. Takie wspaniałe wyróżnienie odzwierciedla długotrwałe połączenie luksusowego zakwaterowania i najwyższej klasy kuchni.

Wysokie uznanie ze strony jednego z najlepszych światowych przewodników, Gault&Millau 

Jakość kuchni, oryginalność smaków, obsługa, komfort, atmosfera… Na to wszystko zwracają baczną uwagę anonimowi inspektorzy międzynarodowego przewodnika Gault&Millau, którzy ponownie degustowali, porównywali i oceniali na Słowacji. Przybyli bez zapowiedzi i swoim surowym okiem ekspertów zwracali uwagę na każdy szczegół. Biorą pod uwagę aż 70 kryteriów, a ich wymagania są różnorodne. Tym cenniejszy jest tytuł, który przyznali Hotelowi Lomnica. A ten jest ściśle związany z elegancką restauracją Sissi.

Czapki kucharskie dla Sissi

Główna restauracja hotelu Lomnica potwierdziła swoją doskonałą reputację, a jeden z najlepszych przewodników kulinarnych na świecie, Gault&Millau, przyznał restauracji Sissi trzy czapki kucharskie. Każda z nich odzwierciedla wyjątkową jakość i kreatywność. To po prostu symbol doskonałości, za którym kryje się najwyższy profesjonalizm. Nie wystarczy jednak tylko stuprocentowa praca zespołu kuchennego pod kierownictwem szefa kuchni. O ocenie decydują również inne, różnorodne szczegóły związane z obsługą. Wszystko musi być w doskonałej harmonii. A kiedy oceni to Gault&Millau – jeden z najlepszych przewodników na świecie – to już gwarancja najwyższej jakości!

Duże wyzwanie dla całego zespołu  

Szef kuchni restauracji Sissi, Patrik Pokrývka, ma na swoim koncie wiele prestiżowych nagród. Już wcześniej zasłynął jako Młody Talent Roku, a także jako zwycięzca krajowego etapu konkursu Bocuse d’Or 2025 Słowacja. Przewodnik Gault&Millau wysoko ocenił jego precyzję techniczną, nowoczesne podejście, sezonowość i wyraziste lokalne smaki. Krótko mówiąc, oferuje gościom wspaniałe doznania, które są wynikiem kunsztu kulinarnego i pomysłowego wystroju. Prestiżowy symbol czapki kucharskiej stanowi zatem nową motywację i siłę napędową. W końcu silną pozycję restauracji Sissi na gastronomicznej mapie potwierdziła również ocena Falstaff Awards Słowacja 2026, gdzie otrzymała nagrodę w postaci czterech złotych widelców. To również znak europejskiej jakości. Dla gości jest to gwarancja, że czeka tu na nich restauracja z historią, należąca do pierwszej ligi.