W ostatni sierpniowy wieczór, dzięki naszej miłości do wyselekcjonowanych smaków i pasji do detali, daliśmy Ci możliwość doświadczenia, co to znaczy, gdy jedzenie zamienia się w sztukę.

Dla wszystkich, którzy nie bali się wkroczyć w nieznane

Dobra kuchnia brzmi jak świat wyrafinowania i ścisłych zasad, ale nie daj się zwieść. Tam, gdzie rodzi się prawdziwa pasja, życie jest bardziej autentyczne niż kiedykolwiek.

30 sierpnia nasi goście przekonali się o tym po raz pierwszy, przyjmując zaproszenie na 8-daniowe menu degustacyjne. Nie był to jednak zwykły wieczór. Hotel Łomnica odwiedził szef kuchni Jirka Zajíček z restauracji ARTE, znany ze swojej figlarności i potraw przypominających dzieła sztuki.

Wraz z innymi szefami kuchni przygotowali niezapomniane menu na oczach wszystkich gości.

Pomyśleliśmy nawet o najdrobniejszych szczegółach

Każde wielkie wydarzenie zaczyna się od uczciwego planowania. Tak też było pod koniec tego lata. W Hotelu Łomnica wiemy, że doskonałość kryje się w drobiazgach, szczegółach, a czasem nawet w najzwyklejszych rzeczach.

Dlatego stworzyliśmy poczucie wyjątkowości nie tylko dzięki nieoczekiwanym wariacjom na talerzu. Przed startem poświęciliśmy maksymalną uwagę przygotowaniom - zarówno w kuchni, jak i w obsłudze. Ponieważ to właśnie szczegóły sprawiają, że całe miejsce jest tak wyjątkowe.

A goście byli cenną częścią tego, co sprawiło, że cały wieczór był tak entuzjastyczny i zrelaksowany.

Menu dające pole do popisu

Nie trzeba być krytykiem restauracji z gwiazdką Michelin, wystarczy być pasjonatem dobrego jedzenia. Jirka Zajíček wraz z Tomášem Ševčíkiem, Patrikiem Pokrývką i Patrikiem Andrejčákiem przygotowali dania idealne do odkrywania. 

Znane smaki w nowych kombinacjach, zaskakujące tekstury i nieoczekiwane momenty - wszystko to w najczystszej postaci z lokalnych składników. Aby obserwować, jak spotkanie z nieznanym otwiera w nas ukryte miejsca:

"Uczucie, jakie wywołała we mnie ta kolacja, mogę opisać w kilku słowach - czułem się jak na królewskim dworze. Od jedzenia, przez obsługę, po wyśmienite wino. Każdy najmniejszy szczegół, który nie umknie spostrzegawczemu oku, dodawał poczucia doskonałości. Dziękuję za umożliwienie nam zobaczenia ludzi wciąż pasjonujących się tym pięknym rzemiosłem."
Gość, Janka Kokardová

Menu, szczegółowo przygotowywane przez cały wieczór, uzupełniały wina z winiarni VIAJUR oraz bezalkoholowe kombinacje napojów fermentowanych. To precyzyjne połączenie jeszcze bardziej uwydatniło poszczególne smaki i sprawiło, że każdy mógł cieszyć się tym doświadczeniem.

Odkryj wszystkie atrakcje, które oferuje Kuszmann's Bazaar na stronie www.kuszmannovbazar.sk.

Restauracja ARTE w Pálffy Manor zaprasza od czwartku do soboty od godziny 18:00. W restauracji Sissi w Hotelu Lomnica drzwi są otwarte codziennie.

Nie możemy się doczekać wspólnego doświadczenia.