Zážitková gastronomie má v hotelu Lomnica výsadní postavení, a to je důvod, proč jsme prostory pod historickými klenbami v naší restauraci Franz Josef sladili s osobitými chutěmi a vlastním konceptem fine diningu.

Kulinářské umění je pro nás nejen vášní - nese v sobě také aspekt učení a poznávání nových věcí. Náš gastronomický tým pod vedením kreativního šéfkuchaře Tomáše Ševčíka vás provede výpravou do země chutí v kombinacích, které dávají vzniknout delikátnímu umění servírovanému vám na talíři. Esa, která vytahují z rukávů svých sak, zůstávají do poslední chvíle zahalena tajemstvím.

Každý kurz rezonuje spontánností, fantazií a invencí. Záleží jen na vás, zda si vyberete:

- večeře o čtyřech chodech nebo
- večeři o sedmi chodech.

Originální zážitek nejen na talíři

Pro umocnění kulinářského zážitku kombinujeme naše degustační večeře s nápoji, které se hodí k jednotlivým chodům. Vína s výrazným terroirem doporučená naším sommeliérem dokonale kombinují všechny chutě. Můžete si vybrat mezi alkoholickým nebo nealkoholickým párováním nápojů.

Rezervaci je třeba provést nejpozději 24 hodin před datem konání degustační večeře. Kapacita našich degustačních večeří je OMEZENÁ, proto neváhejte s rezervací stolu a vyberte si jeden z posledních volných termínů:

• - 15., 16., 22., 23. a 29. října
• - 5., 6., 19., 20., 26. a 27. listopadu
• - 3., 4., 17., 18., 27., 28., 29., 30. prosince

Své blízké můžete obdarovat také kulinářským zážitkem v podobě dárkového poukazu, který lze zakoupit online přímo na našich webových stránkách. Tento originální dárek můžete zařídit během několika málo minut.
Menu degustační večeře můžeme přizpůsobit i vegetariánské stravě, potravinovým intolerancím však vyhovět nedokážeme.
Naše degustační večeře nejsou vhodné pro děti do 12 let.

REZERVACE jsou přijímány
e-mailem na adrese: reservations@hotellomnica.sk
nebo telefonicky: +421 52 285 35 03

Storno podmínky:
- více než 48 hodin před termínem: bude vám vráceno 50 % z ceny večeře.
- méně než 48 hodin před datem: peníze se nevracejí.

Ceny degustačních večeří

Večeře o sedmi chodech: 120 EUR

Párování alkoholických nápojů : 50 EUR
Párování nealkoholických nápojů: 30 EUR

Čtyřchodová večeře: 70 EUR
Párování alkoholických nápojů:35 EUR
Párování nealkoholických nápojů:20 EUR

Pro potvrzení rezervace je nutná platba předem.

VIDEO: Mistrovství kulinářského umění v restauraci Franz Josef