Pálffy udvarház Svätý Jurban

www.kastielpalffy.sk

VIAJUR borászat

www.viajur.sk

E-shop és borforgalmazás

eshop.selavi.sk

A kiválóság légkörét L. Medňanský mesterművei és a helyi ízek művészi megjelenítése az à la carte étlapon hangsúlyozza.

Hagyományos reggeli 7.00 óra. ~ 11.00 óra Hétfő ~ vasárnap

Á la carte menü 18.00 óra. ~ 9.00 p.m. Péntek ~ Szombat

Az Á la Carte menü hétfőtől vasárnapig a Mozart kávézóban érhető el.

A LA CARTE MENÜ

FOGLALÁSI TÁBLÁZAT

A hagyomány és a modern stílus harmóniája

A régi monarchia helyi kulináris hagyományokkal gazdagított ízei elcsábítják Önt. Erős húslevest, a híres bécsi szeletet vagy más szögletes és hamisítatlan vad- és halételeket szolgálunk fel Önnek. A Sissi étterem À la carte menüjét egy eredeti kulináris koncepció alapján alakítottuk ki. A séf és csapata prioritásként játszik a szezonális alapanyagokkal, figyelembe véve a földrajzi szempontokat, miközben a szlovák természet sokszínűségéből merít ihletet. A beszállítók gondos kiválasztása, akik közé tartozik a ViaJur Agricultura farnai mezőgazdasági birtokunk is, nemcsak kivételes ízeket, hanem páratlan minőséget is garantál. A kulináris művészet mellett az étterem belseje a magyar festőművész Ladislav Medňanský eredeti műveinek kiállításával is gyönyörködteti a szemet.

A helyi terroir ízei

Az italok az étkezés fontos alkotóelemei, amelyek az ízek és az ízvilág szempontjából emelik és kiegészítik az általános élményt. A konyhaművészet, kiegészítve a jellegzetes terroirral rendelkező borokkal, az ízek tökéletes keveredését eredményezi. Az à la carte menü részeként ajánlott borpárosítást kínálunk. Alternatívaként sommelier-nk segít Önnek az ideális választásban. Az egyes terroirok kóstolásakor azonban mindenképpen vegye figyelembe a ViaJur pincészetünk borait.

Nem feledkeztünk meg a kis ínyencekről sem.

Az egyes ételeket és adagokat a legkisebb és a legigényesebb ínyencek számára is kialakítottuk. Ha kis szeretteivel látogat el hozzánk, számíthat gyermekmenünkre, amelyben például tészta vagy a népszerű búzadara puding szerepel.

Gyermek menü

Az Ön szolgálatára

AJÁNLOTT DRESSCODE: A hölgyeknek ruhát, hosszú nadrágot, blúzt/inget, formális cipőt, az uraknak pedig hosszú nadrágot, inget/pulóvert és formális cipőt ajánlunk.

Szenvedélyünk a konyhaművészet

Jellegzetes vonásunk, hogy páratlan vendégszeretetet és kreativitást kínálunk az első osztályú élmény jelvényével. Ezeknek az esszenciáknak az ötvözetét élvezheti a Kaštieľ Pálffy kastélyban, a Réva Szőlőházban és a márkacsaládunkhoz tartozó egyéb létesítményekben.