Znaczenie odpowiedzialnego przemysłu turystycznego jest nie do przecenienia, dlatego niezwykle ważne jest, abyśmy nadal dążyli do ogólnej korzystnej równowagi w zakresie wpływu na środowisko, przygody, społeczno-kulturowe i gospodarcze. Każde miejsce docelowe może ponieść znaczne szkody, jeśli turystyka nie będzie skutecznie zarządzana. Aby jednak złagodzić wpływ turystyki lub przynajmniej utrzymać go na obecnym poziomie, zainspirowaliśmy się normą ISO 14001 - Wymagania dotyczące inżynierii środowiska podczas tworzenia naszego przyjaznego dla środowiska programu, który nazwaliśmy ReUSE&ReCYCLE.

Surowe kryteria

Jednak uzyskanie licencji pozwalającej na oznaczenie naszego hotelu jako przyjaznego środowisku nie jest wcale łatwe. Certyfikacja europejskiego oznakowania ekologicznego wymaga od każdego operatora spełnienia 29 kryteriów obowiązkowych i uzyskania określonej liczby punktów poprzez zadeklarowanie spełnienia niektórych z 90 kryteriów opcjonalnych. Warunki są podzielone na obszary tematyczne - media, woda, recykling i odpady, detergenty i środki dezynfekujące oraz zarządzanie środowiskiem. Chociaż w przyszłości nie będziemy nosić 100% ECO LABEL HOTEL, spełniliśmy już kilka ważnych kryteriów i planujemy wprowadzić kilka innych.

Program ECO ochrony środowiska w Hotelu Łomnica obejmuje następujące elementy

Elementy, które wdrożyliśmy:

1. Zużycie energii w pomieszczeniach kontrolowanych za pomocą karty.
2. Centralnie i lokalnie sterowany system klimatyzacji w pokojach hotelowych i obiektach konferencyjnych.
3. Centralnie i lokalnie sterowane oświetlenie, wysokowydajne żarówki, różne sceny świetlne i natężenia światła.
4. Używanie energooszczędnych żarówek.
5. Innowacyjne technologie pomagające naszym pracownikom i gościom oszczędzać energię i wodę.
6. Zużycie wody i energii oraz wytwarzanie odpadów są regularnie monitorowane.
7. Większość urządzeń elektrycznych ma klasę energetyczną A lub AA.
8. Ograniczenie przepływu wody w kranie (w tym pod prysznicem) - nie przekracza 12 l/min (perlatory).
9. Sortowanie odpadów niebezpiecznych, utylizacja odpadów elektrycznych, chemicznych i biologicznych (baterie lub wkłady do drukarek i ich późniejsza utylizacja zgodnie z surowymi przepisami).
10. Hotel preferuje elektroniczną formę przesyłania dokumentów i komunikacji.
11. Urządzenia oszczędzające wodę na kranach, bateriach prysznicowych i spłuczkach toaletowych.
12. Regularna kontrola urządzeń gazowych w celu zminimalizowania emisji gazów oraz czyszczenie urządzeń klimatyzacyjnych w celu poprawy warunków sanitarnych i zdrowotnych otoczenia.
13. Sortowanie odpadów - oddzielanie szkła, odpadów biologicznych, sortowanie tłuszczu i olejów (tzw. łapacze tłuszczu).
14. Ograniczone korzystanie z produktów jednorazowych.
15. Korzystanie z dozowników mydła wielokrotnego napełniania.
16. Zmniejszenie zużycia detergentów do prania i innych detergentów w ogóle.
17. Wielokrotne użycie ręczników w pokojach - na podstawie wcześniejszego powiadomienia,
18. Innowacyjne, ekologiczne środki sanitarne, regulowane zużycie środków piorących i detergentów we współpracy z wybranym dostawcą Hagleitner i jego koncepcją Green Efficiency, która obejmuje produkty w zakresie higieny kuchennej i pralniczej wolne od NTA, EDTA i fosforanów.
19. Delikatne ekologiczne opakowania kosmetyków dla dzieci.
20. Własna stacja uzdatniania wody.
21. Śniadanie serwowane jest w dużych pojemnikach, nie zachęcamy do podawania masła i batatów w małych jednorazowych opakowaniach dla jednej osoby.
22. Sprzedaż napojów wyłącznie w butelkach zwrotnych.
23. Oferta śniadaniowa została poszerzona o organiczne specjały.
24. Restauracje oferują menu z żywnością ekologiczną.
25. W naszych restauracjach preferowani są wyłącznie lokalni dostawcy.
26. Używamy ekologicznych warzyw uprawianych we własnym gospodarstwie w miejscowości Farná.
27. W pomieszczeniach ogólnodostępnych obowiązuje zakaz palenia.
28. Wyrzucone meble i tekstylia są przekazywane do recyklingu (są wykorzystywane do produkcji paneli izolacyjnych):
29. Wspieramy narciarzy specjalnymi zniżkami w trakcie sezonu.
30. Zalecenia dotyczące aktywności pieszych w otaczającej przyrodzie.
31. Zachęcamy naszych pracowników do aktywnej segregacji odpadów, recyklingu i kompostowania.
32. Idealna lokalizacja hotelu w pobliżu transportu publicznego.
33. Przed głównym wejściem do hotelu zaparkowane są 4 rowery - 2 elektryczne i 2 konwencjonalne.Inne elementy, które zamierzamy wprowadzić:
34. Sortowanie odpadów na życzenie - na życzenie goście otrzymają dwa oddzielne pojemniki na odpady z workami w odpowiednim kolorze.
35. Plastikowe torby na pranie zostaną zastąpione torbami bambusowymi.

Trzy krótkie pytania do dyrektora Hotelu Łomnica, inż. Zuzany Semanovej

1. Jak postrzegasz znaczenie polityki środowiskowej z punktu widzenia Hotelu Lomnica i ogólnie z perspektywy słowackiej branży turystycznej?

Żyjemy i pracujemy w środowisku, które jest chronionym obszarem naturalnym. Ta lokalizacja i jej odrębna tożsamość faktycznie inspirują potrzebę ochrony tego, co nas otacza. W ostatnim czasie zaobserwowaliśmy ogromne zainteresowanie w prawdopodobnie każdym segmencie biznesu, pokazujące, że środowisko jest jednym z czynników, które musimy wziąć pod uwagę również w odniesieniu do przyszłych pokoleń.

2) Dlaczego Hotel Łomnica zdecydował się aktywnie zainicjować program ECO?

Od momentu otwarcia hotelu konsekwentnie braliśmy pod uwagę niektóre czynniki związane z ekologią biznesu i pracy, ale niewiele o nich mówiliśmy. Z biegiem czasu pojawiły się inne opcje i pomysły, w jaki sposób można zastosować niektóre podejścia, aby spojrzeć na cel, powiedzmy, recyklingu. Na przykład pościel, która nie może być już używana przez gości, może być również poddana recyklingowi itp.

3. Jak goście hotelowi postrzegają zaangażowanie hotelu w program ECO?

Sami goście czasami również zgłaszają pomysły i sugestie, a my regularnie je oceniamy. Niektóre z tych pomysłów zostały już nawet wdrożone, a inne planujemy zrealizować.