Pálffyovský zámeček ve Svatém Juru
VIAJUR vinohradnictví a vinařství
Internetový obchod a distribuce vína
Recepty, novinky
a zákulisí hotelu
a zákulisí hotelu
09.01.2020
Aj degustačná večera môže mať vlastnú „LOVE STORY“. Tá naša je zahalená rúškom tajomstva už od úvodného defilé. Čaro príbehu dvoch historických ikon objavíte v každom chode, ktorého hlavnými prísadami budú zážitky a láska.
Celý článek
Ochutnajte nové zmyselné menu v Reštaurácii Sissi, degustačná večera v štýle ikonickej romanci
09.01.2020
Slovenskému vinárstvu ViaJur sa len prednedávnom podaril excelentný kúsok priamo v srdci Milána, poprednej gastronomickej mekke. Michelinského šéfkuchára Enrica Bartoliniho očaril Rizling rýnsky 2017 z vinárstva ViaJur natoľko, že sa ho rozhodol vo svojej reštaurácii zalistovať. Jeho „autorský rukopis“ má na svedomí hlavný technológ ViaJur Michal Rigan
Celý článek
Historický úspech slovenského vinárstva ViaJur
08.01.2020
Enrico Bartolini s tímom Reštaurácie Sissi úspešne splnili svoju „gastro misiu“
Kuchyňa kontrastov, textúr, odkazov na tradíciu v kľúči tretieho tisícročia zábavných optických ilúzií. Multi-michelin Chef Enrico Bartolini (40) je jednoducho mottom súčasnej klasiky, rešpektovania vkusu, tradície, ale tiež invencie, čo začiatkom novembra predviedol hosťom spoločne s tímom Reštaurácie Sissi. Ochutnali sme jeho hviezdne menu „Back to the roots“ a prinášame vám náš pohľad, eufóriu a dojmy z jednotlivých chodov.
Celý článek
Kulinárska šou s optickou ilúziou na tanieri
