Pálffy-kastély Svätý Jurban
VIAJUR szőlészet és borászat
Internetes bolt és borforgalmazás
Receptek, hírek
és a szálloda kulisszái mögött
és a szálloda kulisszái mögött
31.08.2021
Élvezze a Medňanský műveire nyíló kilátást a Sissi étterem csapatának konyhaművészetével kombinálva.
Teljes cikk
Meghívjuk a galériába, ahol nem tilos enni! Ellenkezőleg, kívánatos
12.08.2021
Mint minden, ami az életemben érdemes volt, ez is teljesen ártatlanul kezdődött. Zuzka Semanova (a Hotel Lomnica igazgatója) és én a vendéglátóiparban tapasztalható munkaerőhiányról beszélgettünk. Beszélgetésünk arról szólt, hogy milyen nehéz meggyőzni az új embereket arról, hogy a szállodaiparban dolgozni valóban szép dolog, és hogy vannak olyan munkáltatók, akik valóban stabil munkakörnyezetet, és ami a legfontosabb, hivatalos és teljes fizetést garantálnak az alkalmazottaiknak.
Teljes cikk
75 kilométer 6 nap alatt és egy szó szerint "életre szóló" élmény, avagy hogyan lettem pincérnő
05.08.2021
A gasztronómia olyan helyzetbe került, hogy keményen szembe kell néznie saját önreflexiójával. Ehhez hozzájárult a hosszú ideig tartó kényszerű hanyatlás, amely nemcsak az eladásoktól, hanem a személyzettől is elvágta az éttermeket. A vendéglátóhelyek egy olyan alapvető kérdéssel állnak szemben, amely egzisztenciális lehet számukra. Hogyan tovább?
Teljes cikk
Gastro lábon lőtte magát. Ki fogja őt újra rájuk állítani?
