23.04.2021
Talentmanažment, ktorý ide ruka v ruke s rozvojom nadania zamestnancov, považujeme v Hoteli Lomnica za kľúčový. Neustále chceme motivovať našich ľudí a posúvať ich hranice a kreativitu vpred, aby sme v konečnom výsledku spoločne kráčali k vytúženým cieľom. Keďže aj tí najväčší odborníci sa potrebujú neustále vzdelávať, novým vedomostiam sa nebráni ani náš skúsený Pastry Chef Matúš Reľovský. Len prednedávnom navštívil Cukrársku akadémiu IPPA v Prahe, kde prebiehalo intenzívne školenie pod taktovkou top šéfcukrára Jordiho Bordasa.
Celý Článok
Pastry Chef Matúš Reľovský absolvoval školenie u celosvetového majstra
23.04.2021
Speváčka Carmel Paradise (vlastným menom Carmel Paradise Buckingham) vydala v tomto roku svoj prvý singel. Do života ho v Bratislave symbolicky uviedla Carmelina sestra Celeste Buckingham. Keďže mladá speváčka len prednedávnom oslávila svoje 21. narodeniny, počas release party ju prekvapil aj náš Pastry Chef Matúš Reľovský a odovzdal jej päťposchodovú tortu, ktorej chuť bola navrhnutá na štýl Lomnica caku. Príprava čokoládového skvostu nebola vôbec jednoduchá a príprava trvala celé dva dni. Tortu zdobili po okrajoch noty, pestrofarebné kvety a súčasťou vrchného poschodia bol ručne vymodelovaný mikrofón. Speváčku prišli v jej výnimočný deň podporiť rodina, kamaráti i známe osobnosti či kolegovia. Nechýbali aktuálna SuperStar Tereza Mašková, speváčka Veronika Strapková, spevák Matěj Vávra a ďalší, ktorí, samozrejme, neodolali ani hriešne dobrému dezertu.
Celý Článok
Hotel Lomnica exkluzívne pripravil tortu pre sestru Celeste Buckingham
