Pálffy kastély Svätý Jurban
VIAJUR szőlészet és borászat
Internetes bolt és borforgalmazás
25.06.2020
Teljes erővel és újult erővel térünk vissza..... együtt térünk vissza az életbe, a munkánkhoz, a kollégáinkhoz és természetesen a Tátrába.
Teljes cikk
Visszatértünk
24.02.2020
Ha külföldön valamelyik finom étterembe készül, egyszerűen nincs esélye, ha nem foglal előre egy adott napot és időpontot, és nem tartja be a szigorúan előírt öltözködési szabályokat. Az ülőhelyek száma a kis számú asztalok miatt hangsúlyozottan korlátozott, a gasztronómia minősége a legmagasabb szintű, így ezekben az esetekben akár több hetet vagy hónapot is várni kell egy helyre. Mi áll e szigorú szabályok mögött?
Teljes cikk
Kóstolóvacsorák - Miért érdemes betartani a dress code-ot és előre foglalni?
24.02.2020
Az étkezés több elemből áll, és a vendég összbenyomását a konyha és a kiszolgálás együttműködése hozza létre - mondja Davide Macaluso, aki Enrico Bartolinivel együtt novemberben repült Szlovákiába. Davide Enrico egyik toszkánai trattoriájának étel- és italosztályát vezeti, ahol egyben vezető sommelier is. Számára a munka szenvedély, amelyhez egész életében alkalmazkodott. De hogyan értékeli a szlovák gasztronómiát, amely még mindig Michelin-csillag nélkül áll?
Teljes cikk
Nekem van a világ legszebb munkája, a bor és az étel összehozza az embereket...
