Dwór Pálffy w miejscowości Svätý Jur
VIAJUR uprawa winorośli i produkcja wina
Sklep internetowy i dystrybucja wina
Przepisy, aktualności
i za kulisami hotelu
i za kulisami hotelu
09.01.2020
Nawet kolacja degustacyjna może mieć swoją własną "LOVE STORY". Nasza jest owiana tajemnicą od samego początku. Odkryjesz magię historii dwóch historycznych ikon w każdym daniu, którego głównymi składnikami będą doświadczenie i miłość.
Pełny artykuł
Skosztuj nowego zmysłowego menu w restauracji Sissi, kolacji degustacyjnej w stylu kultowego romansu.
09.01.2020
Słowackiej winiarni ViaJur dopiero niedawno udało się wykonać doskonały wyczyn w samym sercu Mediolanu, wiodącej gastronomicznej mekki. Nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni Enrico Bartolini był tak oczarowany rieslingiem ViaJur 2017, że postanowił serwować go w swojej restauracji. Jego "autorskie pismo" jest dziełem głównego technologa ViaJur, Michała Rigana
Pełny artykuł
Historyczny sukces słowackiej winiarni ViaJur
08.01.2020
Enrico Bartolini i zespół restauracji Sissi z powodzeniem zakończyli swoją "gastro misję"
Kuchnia kontrastów, tekstur, odniesień do tradycji w kluczu trzeciego tysiąclecia zabawnych złudzeń optycznych. Wielokrotny szef kuchni Enrico Bartolini (40) to po prostu motto współczesnej klasyki, szacunku dla smaku, tradycji, ale także inwencji, co zademonstrował gościom wraz z zespołem Restauracji Sissi na początku listopada. Spróbowaliśmy jego gwiezdnego menu "Powrót do korzeni" i przedstawiamy nasze spostrzeżenia, euforię i wrażenia z każdego dania.
Pełny artykuł
Pokaz kulinarny z iluzją optyczną na talerzu
