Dwór Pálffy w miejscowości Svätý Jur
VIAJUR uprawa winorośli i produkcja wina
Sklep internetowy i dystrybucja wina
25.06.2020
Wracamy w pełni sił i z nową energią..... wracamy RAZEM do życia, do naszej pracy, do naszych kolegów i oczywiście do Tatr.
Pełny artykuł
Wróciliśmy
24.02.2020
Kiedy zamierzasz odwiedzić jedną z wykwintnych restauracji za granicą, po prostu nie masz szans bez wcześniejszej rezerwacji konkretnego dnia i godziny oraz przestrzegania ściśle określonego dress code'u. Ilość miejsc jest wyraźnie ograniczona ze względu na niewielką liczbę stolików, jakość gastronomii jest na najwyższym poziomie, a więc w takich przypadkach oczekiwanie na miejsce wynosi nawet kilka tygodni lub miesięcy. Co kryje się za tymi surowymi zasadami?
Pełny artykuł
Kolacje degustacyjne - dlaczego warto przestrzegać dress code'u i rezerwować z wyprzedzeniem?
24.02.2020
Posiłek składa się z kilku elementów, a ogólne wrażenie gościa jest tworzone przez współpracę kuchni i obsługi, mówi Davide Macaluso, który wraz z Enrico Bartolinim poleciał na Słowację w listopadzie. Davide kieruje działem żywności i napojów w jednej z trattorii Enrico w Toskanii, gdzie jest również głównym sommelierem. Praca jest dla niego pasją, do której przyzwyczaił się przez całe życie. Ale jak ocenia słowacką gastronomię, która wciąż nie ma gwiazdki Michelin?
Pełny artykuł
Mam najpiękniejszą pracę na świecie, wino i jedzenie łączą ludzi...
