Dwór Pálffy w miejscowości Svätý Jur
VIAJUR uprawa winorośli i produkcja wina
Sklep internetowy i dystrybucja wina
31.07.2019
Historia menedżera F&B Petra Mudrý'ego nie ma całkowicie tradycyjnego scenariusza. W momencie, gdy jego kariera w Sydney zaczęła nabierać właściwego tonu po siedmiu latach życia w Australii, zdecydował się na niekonwencjonalny krok - powrót na Słowację. Według jego własnych słów, zagraniczne doświadczenie dało mu to, czego z trudem nauczyłby się w tych stronach, i być może dlatego jego powrót do rodzinnego kraju dosłownie wywołał u niego szok kulturowy.
Pełny artykuł
Poznaj historię menedżera F&B Petra Mudrý'ego, który dzieli się swoimi doświadczeniami z Australii z Hotelem Łomnica.
25.07.2019
"Każda zabawka z czasem się nudzi, wierzę, że odkrycie Guttenberga będzie wieczne".
Tym razem rozmawialiśmy z Mariánem Kvasničką, kuratorem Galerii Łomnica, nie tylko o nowej obszernej wystawie czy trzeciej monografii. Analizowaliśmy również temat czytania (a raczej nieczytania). Powodem były przede wszystkim pojawiające się badania naukowe, których wyniki są alarmujące. Na szczęście działalność wydawnicza Galerii Łomnica stara się kultywować tę chwilowo wypartą przestrzeń.
Pełny artykuł
Wywiad z kuratorem Galerii Łomnica i o przewrotnym wirtualnym świecie
23.07.2019
Desery szefa kuchni Matúša Reľovskiego są obecnie znane na całym świecie. Jego kreacje cukiernicze są pełne pomysłów, a miłym dodatkiem jest ich kreatywny wygląd i bajeczny smak oparty na idealnie dobranych składnikach. Tym razem Matúš przygotował przepis na deser, który ma tatrzański smak i jest nawet naturalnie bezglutenowy, więc nawet celiacy mogą się nim cieszyć.
Pełny artykuł
Przygotuj kreatywny deser - przepis autorstwa Pastry Chef
