Kaštieľ Pálffy
Kaštieľ Pálffy vo Svätom Jure
Kaštieľ Pálffy
VIAJUR vinohradníctvo a vinárstvo
Kaštieľ Pálffy
Internetový obchod a distribúcia vín

Á la carte menu

APERITÍV
Felsina Spumante Rosé
7,60 €
0,1 l /
Chateau Selešťany Malinovica (52,0 %)
12,80 €
0,04 l /
Jelšovce Divá čerešňa (45,0%)
12,80 €
0,04 l /
Gin&Tonic Sissi
12,00 €
0,180 l /
PREDJEDLÁ
Králik v aspiku
12,80 €
nakladaná cibuľa, špargľa, šumivé víno, chren, hrianka
50 g / 1, 3, 6, 7, 9, 10, 12
Charles Heidsieck Brut Réserve, NV
15,20 €
0,1 l /
Paradajka
10,60 €
brioš, syr, púpavový med, pažítka, medvedí cesnak, žerucha
90 g / 1, 3, 7, 10
ViaJur Müller-Thurgau 2020, Svätý Jur
4,40 €
0,1 l /
POLIEVKY
Hovädzí vývar
6,80 €
ligurčekové halušky, koreňová zelenina, hovädzia hruď
0,30 l / 1,3,9
Kulajda
8,10 €
huby, zemiaky, vajce, kôpor
0,30 l / 1,3,7
Sezónna polievka
6,80 €
Obsluhujúci personál Vás oboznámi s ponukou.
0,30 l /
HLAVNÉ JEDLÁ
Ryba
26,80 €
krémové zemiaky s medvedím cesnakom, hráškové lusky, kôpor
160 g / 4, 7
ViaJur Tramín červený 2018, Doľany
8,40 €
0,1 l /
Šalát „Lomnica“
19,70 €
kukuričné kuracie prsia, rímsky šalát, syr Hiadlovec, rascový chips, ľan
180 g / 1, 3, 4, 7, 10
Villa Marcello Prosecco DOC, Treviso
5,60 €
0,1 l /
Jahňacie koleno
25,60 €
cícerové pyré s hráškom, žihľava, mandle, salsa verde
450 g / 4, 7, 8, 9, 10, 12
ERB Svetlý ležiak 12%
4,50 €
0,33 l /
Viedenský rezeň
28,00 €
zemiaková kaša, uhorkový šalát, kôpor, sardela, citrón
180 g / 1, 3, 4, 7
Edi Simčič Rebula 2016, Goriška Brda
8,40 €
0,1 l /
Teľací tafelspitz
24,20 €
cuketová placka, koreňová zelenina, pažítka, jablko-chren
200 g / 1, 3, 9, 10
ERB Tmavý špeciál 13%
4,50 €
0,33 l /
Hovädzí stroganov
29,80 €
žemľová knedľa, červená repa, kyslá smotana, pór
130 g / 1, 3, 7, 9, 10, 12
Roman Fabig Cabernet Moravia 2018, Hustopeče
6,20 €
0,1 l /
Hovädzia sviečkovica
33,20 €
špargľa, sladký zemiak, bylinkové maslo s čili papričkou
180 g / 7
ViaJur Dunaj 2018, Strekov
7,00 €
0,1 l /
Perlička
21,70 €
zemiakový gratin, mrkva, rebarbora, demi-glace, biele víno
180 g / 6, 7, 9, 12
Michael Wenzel Furmint 2018, Weinland
7,40 €
0,1 l /
Brokolicové halušky
19,10 €
cmarový krém, kaleráb, šafrán, mladá repa
300 g / 1, 3, 7
ViaJur Cabernet Sauvignon Rosé 2020, Svätý Jur
5,20 €
0,1 l /
Hľuzovkové džatky
19,40 €
hubové ragú, brokolica, zemiak
350 g / 6, 7, 9, 12
Château Rúbaň Svoj sen 2020, Strekovský
6,00 €
0,1 l /
Jahodové gule
15,60 €
tvaroh, vianočka, maslo, mäta
350 g / 1, 3, 7
ViaJur Tramín Červený polosladké 2018, Doľany
8,40 €
0,10 l /
/
DEZERTY
Cisársky trhanec
9,30 €
jablková pena, višne, Stroh
160 g / 1, 3, 7
Promus, Mrva&Stanko, 2013
8,80 €
0,05 l /
Krémeš
9,10 €
broskyňa, lístkové cesto, vanilková pena, peľová zmrzlina
135 g / 1, 3, 6, 7
Granello Passito Barone Ricasoli 2015, Toscana
6,40 €
0,05 l /
Utopená v káve
9,00 €
vanilková zmrzlina, espresso, Frangelico
90 g / 7, 8
DIGESTÍV
Barcelo Imperial 30 y. (43,0%)
13,30 €
0,04 l /
Sessante Zisola (60,0%)
7,90 €
0,04 l /
A. de Fussigny XO (40,0%)
14,10 €
0,04 l /
Espresso Martini
7,40 €
0,09 l /
Amaretto Disaronno (28,0%)
3,10 €
0,04 l /

Zoznam alergénov

Zoznam alergénov: 1. Glutén, 2. Kôrovce, 3. Vajcia, 4. Ryby, 5. Arašidy, 6. Sója, 7. Mlieko, 8.
Orechy 9. Zeler, 10. Horčica, 11. Sezam, 12. Oxid siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše

Menu
Naše Projekty
Kaštieľ Pálffy logo
palk icon
Je nám ľúto, web Kaštieľa Pálffy nie je možné pozrieť cez váš internetový prehliadač.
Pravdepodobne používate už nepodporovanú verziu a preto odporúčame nainštalovať najnovšiu verziu Microsoft Edge, Google Chrome alebo Firefox. Cez nich si užijete náš web v celej kráse.