Kaštieľ Pálffy vo Svätom Jure

www.kastielpalffy.sk

VIAJUR vinohradníctvo a vinárstvo

www.viajur.sk

Internetový obchod a distribúcia vín

eshop.selavi.sk

À la Carte menu

POLIEVKY

Vývar z pečených kurčiat

8,50 €

kuracie knedlíky, koreňová zelenina, špenátové rezance

300 ml / 1, 3, 6, 9

Hráškový krém

8,00 €

bryndza, mladý hrášok, citrusový gél

250 ml / 7, 8, 9

Tradičná Kulajda

8,50 €

vajce, nakladané huby, zemiaky, kôpor

250 ml / 1, 3, 7, 9, 12

HLAVNÉ JEDLÁ

Zubáč

29,00 €

cuketa, omáčka buer blanc, štuchané zemiaky, kôpor

130 g / 4, 7, 12

Kuracie prsia Supreme

29,00 €

brokolicové pyré, čakanka, omáčka buer blanc, karfiol

160 g / 7, 9, 12

Hovädzia hruď

32,00 €

zemiakové šúľance, pyré zo zlatej repy, nakladané ríbezle

200 g / 1, 7, 9, 12

Teľací Tafelspitz

30,00 €

zemiakový röst, baby zelenina, petržlenová majonéza, chrenové jablko

200 g / 3, 7, 9, 10

Viedenský rezeň

35,00 €

zemiaková kaša, trebuľka, citrón, syr Vršatec, majonéza z medvedieho cesnaku, uhorkový šalát

180 g / 1, 3, 4, 7, 9

Jahňací chrbát

35,00 €

hráškové pyré, nakladané kuriatka, hubová polenta

150 g / 1, 7, 9, 12

Jarný šalát

22,00 €

špargľa, vyprážané vajíčko, reďkovka

300 g / 1, 3, 9, 11, 12

Bravčová panenka

28,00 €

čierny cesnak, špargľa, zemiakový gratin, žĺtok

160 g / 3, 6, 7, 9, 10, 12

Flank steak

38,00 €

topinambur, bylinkové pesto, píniové orechy

180 g / 7, 8, 9, 12

Náš syr

25,00 €

kukurica, mrkva, černice, droždie, mandle

250 g / 6, 7, 8, 9, 12

DETSKÉ MENU

Hráškový krém

6,00 €

bryndza, mladý hrášok, citrusový gél

250 ml / 7, 8, 9

Kurací vývar

6,00 €

špenátové rezance, zelenina

250 ml / 1, 3, 6, 9

Kuracie prsia

14,00 €

šúľance, mrkvové pyré

90 g / 1, 3, 7, 9

Teľací rezeň

17,00 €

zemiaková kaša, ovocný kompót

90 g / 1, 3, 7, 9

Cestoviny

12,00 €

paradajková omáčka, syr

250 g / 1, 3, 7

Vanilkové wafle

8,00 €

jahody, čokoláda, javorový sirup

160 g / 1, 3, 7

Zoznam alergénov

Zoznam alergénov: 1. Glutén, 2. Kôrovce, 3. Vajcia, 4. Ryby, 5. Arašidy, 6. Sója, 7. Mlieko, 8. Orechy 9. Zeler, 10. Horčica, 11. Sezam, 12. Oxid siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše

Uvedené ceny sú vrátane DPH a nezahŕňajú servisný poplatok vo výške 5% z celkovej sumy účtu.